Smak.ua

Шашлык

Люля-кебаб 2
Люля-кебаб 2

Чтобы люля-кебаб получился вкусным, готовить его лучше из окорока молодого барашка – бескостного куска задней части.

19 апреля 2010, 16:21
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из говяжьей вырезки

Традиционный шашлык из говяжьей вырезки можно готовить не только в домашних условиях, но и на гриле или на мангале на природе или даче.

16 апреля 2010, 13:04
Люля-кебаб «Восточные сказки»
Люля-кебаб «Восточные сказки»

Очень вкусный и простой в приготовлении люля-кебаб, который отлично подойдет для майских праздников.

9 апреля 2010, 15:31
Шашлык из куриных окорочков
Шашлык из куриных окорочков

Теплые дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом –

9 апреля 2010, 11:43
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты

Этот салат прекрасно подойдет для пикника на даче: быстро готовится и очень вкусен со свежим шашлыком.

31 марта 2010, 16:49
Приправа из красной смородины
Приправа из красной смородины

По этому рецепту можно сделать также приправу из белой смородины, крыжовника, кислых яблок.

30 марта 2010, 11:24
Соевый соус к рыбе
Соевый соус к рыбе

Не знаете, в чем замариновать рыбу для пикника, используйте этот рецепт.

30 марта 2010, 11:11
Соевый соус к свинине
Соевый соус к свинине

Если желаете в барбекю из свинины плотный неострый соус, этот рецепт для вас.

30 марта 2010, 11:06
Соус «Сациви»
Соус «Сациви»

Острый грузинский соус «Сациви» подойдет ко многим мясным блюдам.

30 марта 2010, 10:11
Горчица с медом
Горчица с медом

Видов маринадов для шашлыков существует множество. Смесь, приготовленная по этому рецепту, может служить как соусом, так и маринадом к барбекю и шашлыкам.

29 марта 2010, 17:19
Китайский кетчуп
Китайский кетчуп

Хоть рецепт кетчупа и чрезвычайно прост, следите все же за тем чтоб он не пригорел во время варки.

29 марта 2010, 17:03
Кетчуп с зеленью
Кетчуп с зеленью

Если будете готовить кетчуп по этому рецепту, следите, чтобы после выпаривания воды не произошло подгора­ния соков, осаждающихся на дно. Именно это может испортить аромат, вкус, консистенцию и сохранность.

29 марта 2010, 16:44
Пряный кетчуп
Пряный кетчуп

Если вам в повседневности часто требуется кетчуп, возьмите при его приготовлении указанное количество ингредиентов. Если же считаете, что не сможете его израсходовать, тогда их количество можно сократить в несколько раз. Выход по данному рецепту – 6,2 л

29 марта 2010, 16:25
Остро-сладкий кетчуп с яблоками
Остро-сладкий кетчуп с яблоками

Кетчуп, приготовленный по этому рецепту, можно заготавливать впрок, плотно закрыв в банке. Выход соуса – около 2 л.

29 марта 2010, 16:14
Шашлычный соус по-грузински
Шашлычный соус по-грузински

Ароматный соус к шашлыку, приготовленный собственноручно – лучшая приправа к любому мясу: говядине, баранине или свинине.

29 марта 2010, 16:06
Шашлык из овощей
Шашлык из овощей

Этим ассорти из разных овощей в виде шашлыков можно дополнить мясной шашлык, а можно и подать самостоятельно.

29 марта 2010, 15:36
Осетровый шашлык
Осетровый шашлык

Рецепт приготовления шашлыка из осетровых рыб мало чем отличается от мясного. Если рыба свежая, достаточно мариновать часа 2–3. Если мороженная, то меньше.

29 марта 2010, 13:36
Шашлык из осетрины 1
Шашлык из осетрины 1

Лучшей рыбой для шашлыка является осетр. Так же жарят осетрину, белугу, стерлядь. Получится настоящий королевский пикник.

29 марта 2010, 13:27
Куриная печенка на вертеле
Куриная печенка на вертеле

Бюджетный вариант шашлыка – из куриной печенки и грибов.

29 марта 2010, 12:54
Шашлык из курицы по-турецки
Шашлык из курицы по-турецки

Что больше подходит для шашлыков: хлеб или лаваш? В данном случае островатый шашлык с овощами очень хорошо сочетается с лавашом.

29 марта 2010, 12:47
Слушать 'Lounge FM'
Вверх