Мясо нарежьте кусочками толщиной до 2 см. Цукини – кружочками толщиной 2 см, болгарский перец – кусочками, лук – кольцами. Мясо нанижите на шампуры вперемешку с кружочками лука, кабачков и перца и положите на мангал. Маринад для шашлыков из курицы очень прост. Смешайте душицу с маслом, солью и перцем. Полейте этой смесью шашлык и жарьте в течение 15 минут. Смешайте кетчуп и карри, полейте готовый шашлык.
К блюду подавайте лаваш.