В основе ризотто - круглый, богатый крахмалом рис. Существует множество вариантов приготовления блюда: с морепродуктами, мясом, грибами и даже орехами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 3 |