Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
1 час |
1 - 2 |
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (ломтики белого хлеба) — 2-3 шт
- Бульон (мясной) — 2 стак.
- Сыр твердый (натертый на крупной терке) — 1 ст. л.
- Лук зеленый
- Масло сливочное (для намазывания хлеба)
- Смазать ломтики хлеба с двух сторон смазываем сливочным маслом и обжариваем до аппетитной корочки.
- В огнеупорную форму выкладываем гренки, заливаем бульоном.
- Аккуратно разбиваем сверху яйцо так, чтобы желток остался целым. И ставим форму в разогретую духовку. Держим там до момента, пока белок не затвердеет.
- Горячий суп посыпаем тертым твердым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.
Читай также: Луковый суп-пюре
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпаем суп зеленым луком. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.