Хэллоуин наступит уже совсем скоро, и начать празднование можно прямо с утра, приготовив подобающий атмосфере завтрак. Здесь никак не обойтись без традиционных «рожиц», вот только вырезать мы их будем не из тыквы, а из болгарского перца, который очень удобно использовать в качестве емкости для соуса, чтобы макать туда «косточки» из тортильи. Не забудьте призвать маленьких помощников – они будут в восторге!
Чтобы оформить праздничный завтрак на Хэллоуин, вам понадобится:
Вот, что нужно для приготовления начинок, которые имитируют «грязь» и «слизь».
Для соуса из авокадо
Для начинки из нута
Для «косточек» из тортильи
А теперь можно приступить к самой интересной части – оформлению блюда!
1. Прежде всего, с помощью ножей вырежьте в перчинках рожицу Джека-фонаря.
2. Затем срежьте верхушки перчинок и отложите, они еще пригодятся. А вот семечки и белую часть сердцевины нужно вынуть.
3. Далее аккуратно срежьте тонкий слой дна у перчинок, чтобы они ровно стояли.
4. Выстелите изнутри перчинку пищевой пленкой, что начинка-соус не выпадала из «глаз» и «рта».
5. Наполните каждую перчинку соусами и подавайте с овощами, виноградом и «косточками» из тортильи.
Для приготовления соусов все ингредиенты нужно смешать в однородную пюреобразную массу.
Чтобы приготовить «косточки», вырежьте из теста для тортильи нужную форму. Сбрызните противень спреем или смажьте маслом. Положите «косточки» и сбрызните сверху. Посыпьте небольшим количеством соли. Поставьте в духовку и запекайте 2-3 минуты при 200 градусах до золотистой хрустящей корочки.