Вторые блюда - Smak.ua
Вторые блюда
Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это блюдо. Это даже не блюдо, а способ приготовления риса - постигнув основы ризотто вы можете изменять рецепт по вашему желанию
80
Bucatini - дырочки (ит.), это крупные спагетти с дырочкой посередине. Этот рецепт приготовления таких макарон очень популярен в Италии.
60
Ароматная и очень вкусная паста с восхитительным соусом из белых грибов покорит любого любителя итальянской кухни.
64
Это блюдо получило в Италии название «злая паста», благодаря своему остренькому, жгучему вкусу.
118
Эти спагетти имеют особый острый и пикантный вкус, что придает этому блюду свою неповторимость и оригинальность.
97
С этом рецептом удивительно вкусной пасты вы легко сможете организовать ужин в итальянском стиле.
75
Эту пасту готовили итальянские шахтеры (карбонарии) себе на обед. Паста смешивалась с куском колбасы и яйцом. Получался скромный, но очень сытный обед.
109
Эти чудесные длинные макароны желтоватого приятного цвета, наверняка, порадуют вас и ваших друзей еще не один раз!
63
Из этого яичного, мягкого теста вы всегда сможете приготовить свежую домашнюю пасту на радость вашим близким.
134
Вкусный вариант традиционных мантов с мясом на вегетерианский вкус. В начинке вместо мяса используется спелая тыква и репчптый лук.
100
Эту легкую закуску готовят на Сардинии. Для нее используют живые дикие и искуственно выращенные мидии.
85
Мясо птицы вообще хорошо сочетается с сухофруктами и другими кисло-сладкими соусами.
115
Данным способом в Провансе готовили свинину. Но поскольку в итальянской области Кампания предпочтительны куры и кролики, французское блюдо было адаптировано под крольчатину.
115
Фокачча – «кочевая» еда пастухов Сардинии, которая в давние времена служила и первым, и вторым блюдом, и хлебом.
108
Готовить голубцы хлопотно да и порядком надоело, тогда не обрывайте листья с кочана капусты, а нафаршируйте кочан смесью говяжего и свиного фарша. Очень необычно!
70
Это кольцо готовят в Польше на Пасху. Причем хозяйки соревнуются между собой отнюдь не в приготовлении фарша (рецепт его простой, традиционный), а в затейливых украшениях из теста. Попробуйте и вы придумать что-нибудь оригинальное и красивое.
147
Рецепт традиционное ирландского блюда несложно воспроизвести в домашних условиях. Важно только знать, что рагу готово, когда края картофеля становятся хрустящими, а сами ломтики приобретают коричневый цвет.
96
По технологии, предложенной Валентино Бонтемпи, можно приготовить любую белую рыбу.
96
На самом деле этот рулет надо было называть не «зкусочным», а «многофункциональным». Его можно охладить и подать как мясную закуску, а можно и как горячее блюдо. Он может быть отличной идеей для пикника.
51
Боботи – традиционное второе блюдо южноафриканцев. Оно отличается необычным вкусом, поскольку в его состав входят орехи, порошок карри и мясной фарш.
98
- Как приготовить вкусные драники из кабачков
- Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
- Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
- Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
- Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях
- Домашняя лазанья: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
- Блюдо дня: фрикадельки под йогуртовым соусом
- Лазанья с соусом Болоньезе: пошаговый рецепт
- Вкусный омлет: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
- Кабачки по-домашнему: с плавленым сыром и помидорами