Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Спагетти карбонара - Smak.ua
Спагетти карбонара
Эту пасту готовили итальянские шахтеры (карбонарии) себе на обед. Паста смешивалась с куском колбасы и яйцом. Получался скромный, но очень сытный обед.
Ингредиенты
Спагетти - 440 г
Желтки - 4 шт.
Сливки - 1,5 ст.
Пармезан - 70 г
Бекон - 100 г
Перец - по вкусу
Желтки - 4 шт.
Сливки - 1,5 ст.
Пармезан - 70 г
Бекон - 100 г
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Смешайте желтки, сливки, соль, перец, пармезан, мускатный орех и измельченную петрушку. Копченую грудинку нарежьте небольшими полосками. Растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте грудинку, лавровый лист и как следует обжарьте. Осторожно, постоянно помешивая, влейте желтковую смесь. Быстро перемешайте заранее отваренную горячую пасту с соусом.
Как и с чем подавать
Разложите по тарелкам и подавайте, украсив ломтиками бекона и тертым сыром.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132