Куриное филе разрежьте на тонкие кусочки, отбейте. Посолите и поперчите. Взбейте яйцо.
Обваляйте кусочки курицы в муке, затем в яйце. Жарьте на раскаленном масле до золотистой корочки. Подавайте отбивные на листьях салата, украшенные помидорами и зернами граната. Сочетание нежной курицы с гранатом подарит вам замечательные вкусовые ощущения.
Подавайте порционно.