Из субпродуктов получаются весьма пикантные блюда. Особенно, если добавить к ним маринованный лук.
1. Тонко нарежьте лук. Смешайте его с сахаром, солью и оставьте на час.
2. Слейте сок с лука, залейте его винным уксусом и добавьте соус хабанеро.
Храните лук в холодильнике