Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Свекольник - Smak.ua
Свекольник
В жаркую погоду к обеденному столу будет очень кстати холодный свекольник с хлебным квасом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Свекла вареная - 400 г
- Яйцо вареное - 6 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Зелень - пучок
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Йогурт - 300 мл
- Майонез - 2–3 ст. л.
- Горчица - 2 ст. л.
- Рассол огуречный - 150 мл
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Свеклу помойте, очистите, нарежьте соломкой, сложите в посуду, подлейте воду, уксус, добавьте сахар и тушите до полной готовности.
- Морковь отварите, очистите и нарежьте соломкой.
- Свежие огурцы и зеленый лук нарежьте тонкой соломкой.
- Яйца отварите вкрутую, желтки отделите, а белки нарежьте в виде лапши.
- Желтки соедините с солью, сахаром, луком, сметаной и готовой горчицей, хорошо разотрите и заправьте квас.
- Добавьте в него овощи и белки, хорошо перемешайте и вынесите на 1 час в холодильник или поставьте на лед.
Читай также: Свекольный суп для похудения
Как и с чем подавать
Подавать с подсушеным хлебом, вкусно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132