Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
Хлебный квас: простой рецепт в домашних условиях - Smak.ua
Хлебный квас: простой рецепт в домашних условиях
Используйте квас в качестве основы для холодных первых блюд. Они прекрасно освежат вас в жаркое время года.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 12 часов | 10 |
Ингредиенты
- Ржаной хлеб - 1 буханка
- Вода - 4 л
- Дрожжи - 1/2 пачки
- Сахар - 1/2 стакана
Способ приготовления
- Ржаной хлеб нарежьте мелкими кусочками и подсушите в духовом шкафу до красного цвета.
- Затем переложите в эмалированную кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой, перенесите в теплое место.
- Оставьте на 1–1,5 часа для настаивания, за это время необходимо 2–3 раза помешать.
- Затем настой слейте, добавьте к нему сахар, разведенные дрожжи и поставьте в теплое место для брожения на 8–10 часов.
- Как только квас начнет бродить, его необходимо процедить и поставить в холодильник или на лед.
Читай также: Топ-5 любопытных фактов о квасе
Как и с чем подавать
Используйте как напиток или для окрошек, ботвиний и других первых блюд.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его "природным энергетиком" и говорят, что эффект от лимонада наступает через 15 минут. Успейте приготовить!
В сезон фруктов, ягод и овощей грех не приготовить себе несколько полезных и вкусных освежающих напитков, таких как смузи.
Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640