Главное правило кофейной культуры – кофе должен быть качественным и только натуральным.
Осенние напитки: 5 рецептов для души и тела - Smak.ua
Осенние напитки: 5 рецептов для души и тела
В промозглый, ветреный осенний день так легко поддаться унынию и тоске. Помочь восстановиться и поднять настроение помогут горячие витаминные напитки.
Облепиховый напиток
Облепиха просто кладезь витаминов и микроэлементов, ее широко применяют в народной и традиционной медицине. Регулярное употребление этой удивительной ягодки способно защитить организм от вирусов и авитаминоза.
Ингредиенты
- Ягоды облепихи - 150 г
- Вода - 0,6 л
- Мед - по вкусу
Способ приготовления
Тщательно промытые ягоды облепихи разделить на две части. 100 грамм ягод пюрировать и добавить в полученное пюре оставшиеся целые ягоды. Полученную смесь залить кипятком и дать настояться 15 минут. Употреблять напиток сдобрив его медом.
Читай также: Облепиха: 3 способа переработки урожая
Чай из шиповника
Еще одна супер-полезная осенняя ягодка – это шиповник. Чай из шиповника благодаря большому количеству витаминов зарядит организм энергией, а также поможет бороться с простудными заболеваниями, ведь в его составе витамина С больше чем в лимонах и черной смородине.
Ингредиенты
- Плоды шиповника - 50 г
- Вода - 200 г
- Мед - по вкусу
Способ приготовления
Воду вскипятить, залить плоды шиповника и накрыть крышкой. Дать чаю настояться несколько часов, затем процедить и добавить мед. Употреблять теплым.
Чай масала
Еще одно чудо средство согреться в непогоду и повысить устойчивость организма к инфекциям - это пряный индийский чай масала. Специи, входящие в состав этого напитка, оказывают бодрящий, болеутоляющий и согревающий эффект.
Ингредиенты
- Свежий корень имбиря - 1 ст. л.
- Молоко - 1 л
- Вода – 250 мл
- Гвоздика - 10 шт.
- Кардамон - 10 шт.
- Корица – 1/3 ч.л.
- Мускатный орех - 0,5 ч. л.
- Анис – щепотка
- Черный чай - 3 ч. л.
Способ приготовления
Замочить черный чай на пару минут в холодной воде, чтобы он разбух. Корень имбиря натереть на терке. В кастрюле закипятить воду, добавить в нее специи и разбухшие чайные листья, через пару минут влить молоко. Проварить смесь еще 5 минут, затем, как только она приобретет кремовый цвет, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Процедить напиток в чашки, подавать горячим.
Имбирно-лимонный чай
Этот напиток имеет согревающие, стимулирующие кровообращение свойства, а также благоприятно влияет на иммунитет.
Ингредиенты
- Корень имбиря – 40 г
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 3 ст.л.
- Вода – 1 л
Способ приготовления
Корень имбиря тщательно вымыть и нарезать пластинками не снимая шкурки. Лимон нарезать на дольки. Ингредиенты напитка залить кипятком, дать настояться и добавить мед. Чем дольше настаивается этот напиток, тем более насыщенный вкус приобретает.
Читай также: Восхитительный мусс из тыквы с имбирем
Глинтвейн
Глинтвейн, наверно, самый актуальный напиток в осеннее время. Он включает в себя полный набор иммуностимулирующих специй, а содержание небольшого количества алкоголя в его составе лишь усиливает разогревающие свойства.
Ингредиенты
- Сухое красное вино - 2 л
- Яблоки - 2 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Натертый корень имбиря - 1 ч. л.
- Палочки корицы - 3 шт.
- Мед - 4 ст. л.
- Звездочки бадьяна - 4 шт.
- Гвоздика - 6 шт.
- Горошины душистого перца - 4 шт.
Способ приготовления
Кастрюлю с вином поместить на небольшой огонь, добавить очищенные и нарезанные дольками яблоки. Апельсины разрезать пополам, затем выжать в кастрюлю с вином сок, и оставшиеся половинки. Добавить специи: корицу, перец, бадьян, гвоздику, почищенный и натертый имбирь. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на небольшом огне, на пару минут. Глинтвейн ни в коем случае не должен закипеть. Добавить мед и размешать до полного растворения. Затем снять напиток с огня.
Готовый глинтвейн должен настояться минут 10. Разливать напиток по кружкам через ситечко. Украсить дольками апельсина или корицей. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его "природным энергетиком" и говорят, что эффект от лимонада наступает через 15 минут. Успейте приготовить!
В сезон фруктов, ягод и овощей грех не приготовить себе несколько полезных и вкусных освежающих напитков, таких как смузи.
Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640