В проходящий сейчас пост есть отличная возможность дать отдых нашему организму от тяжелого калорийного майонеза и заправок для салатов на его основе.
Великий пост – 2017: список запрещенных к употреблению продуктов - Smak.ua
Великий пост – 2017: список запрещенных к употреблению продуктов
В канун светлого праздника Пасхи вполне логично возникает вопрос: что нельзя есть ни в коем случае, а какие продукты все же допустимы в период поста?
Что такое пост
Несмотря на изобилие доступной информации, не все правильно понимают значение поста. Кроме того, неправильно составленные рацион или слишком строгие пищевые воздержания нередко становятся причиной срывов. Чтобы довести дело до конца и не сорваться на середине поста, рекомендуется хорошо изучить данный вопрос.
Целью поста является духовное и физическое очищение. Начинающим достаточно сложно соблюдать пост во всей его строгости. Но если грамотно составить меню, то голодовать вам уж точно не придется, а легкая пища поможет очистить организм и даже скинуть несколько лишних килограмм.
Что можно есть в пост
Прежде чем приступать к посту, необходимо изучить список разрешенных продуктов. Кстати, его перечень довольно велик, что дает возможность разнообразить привычный рацион и привить себе новые вкусовые предпочтения.
Итак, среди разрешенных продуктов:
Фрукты: лимоны, апельсины, бананы, виноград, яблоки, клюква. Их едят как в сыром виде, так и используют при приготовлении домашних десертов.
Сухофрукты: курага, чернослив, изюм, финики. Эти продукты необходимо ввести в рацион обязательно, даже если вы их не очень любите. Сухофрукты богаты витаминами и ценными минералами, они помогут организму пережить стресс от недостачи привычного питания, поддержат иммунитет и дадут энергию и прилив сил. Сухофрукты можно добавлять в постные блюда, а еще из них получаются вкусные домашние компоты.
В пост разрешены все овощи, а также зелень и грибы. Кстати, грибы вполне могут заменить собой мясо. Их можно добавлять в первые блюда, что сделает бульон более ароматным и питательным. Также хороши грибы и как самостоятельное блюдо. Поджарив их с луком на растительном масле, получим вкусный и легкий перекус. Кстати, масло не только можно, но и нужно оставить в рационе. Особенно полезно оливковое масло холодного отжима. В качестве заправки к салатам подойдут и другие ароматные масла: хлопковое, льняное, кукурузное.
Чтобы восполнить недостачу белка в организме, вводите в рацион бобовые – ценный источник растительных белков. Из них получаются вкусные и питательные пюре и супы. Фасоль и горох отлично помогают тем, кто борется с лишним весом, полезны они и спортсменам.
Всевозможные крупы – прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Рис, гречка, булгур, овсянка станут полезным гарниром, который надолго насытит организм медленными углеводами, придаст энергии и сил. Правда, стоит учесть, что для того чтобы каша считалась постной, готовить ее необходимо только на воде и без сливочного масла. В качестве жиров можно добавить немного любимого растительного масла. Дополнить каши можно орешками, изюмом или курагой.
Из напитков подойдет практически все: чай, кофе, компоты, соки. Молоко нужно заменить на растительное – кокосовое или соевое.
Спорные продукты
Как известно, во время поста нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения. Однако по поводу морепродуктов нередко ведутся споры. Консервативные преследователи поста утверждают, что рыбу и морепродукты в рацион вводить нельзя, но те, кто менее категоричен, считают что в нестрогие дни такая пища допустима.
Какие продукты нельзя есть в пост
Под строгий запрет попадает мясо и его производные: сосиски, колбасы, фарши. Молоко, яйца и продукты с их содержанием: сливочное масло, сыр, творог, кефир, йогурт, сметана, а также выпечка, в состав которой входят яйца и молоко. В пост нельзя пить алкоголь, запрещены все вредные блюда: жирное и жареное, фастфуд, кислая, соленая, копченая и тяжелая пища.
Прежде чем начинать поститься, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом. Пост не рекомендован людям, страдающим серьезными заболеваниями, тем, кто пережил операцию, беременным и кормящим матерям, детям и людям пожилого возраста.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640