Специи и приправы - Smak.ua

Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Как правильно солить еду: 11 важных правил
10 июня 2017
Как правильно солить еду: 11 важных правил

Для того, чтобы ваши блюда имели отменный вкус, их надо солить по определенным правилам.

298
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
29 мая 2017
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах

Чем разнообразнее состав салата, тем он вкуснее и полезнее. Давайте же узнаем, как удачно сочетать травы.

281
12 специй, которые должны быть на каждой кухне
8 мая 2017
12 специй, которые должны быть на каждой кухне

В магазинах продается огромное количество специй, но только 12 из них по-настоящему нужны для приготовления вкусной еды.

888
Идеальный дуэт: специи для рыбы
6 мая 2017
Идеальный дуэт: специи для рыбы

Чтобы создавать кулинарные шедевры, воспользуйтесь проверенными советами по выбору специй.

143
Как измельчить специи без ступки: 3 простых способа
5 мая 2017
Как измельчить специи без ступки: 3 простых способа

Даже если у вас нет ступки для измельчения специй, справиться с этой задачей можно и с помощью подручных средств.

2376
Секреты кулинара: как правильно хранить специи и пряности
13 марта 2017
Секреты кулинара: как правильно хранить специи и пряности

Если перец, петрушку, кориандр и другие ароматные специи хранить неправильно, они останутся в том же виде, но утратят аромат

521
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
8 декабря 2016
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами

Приправы – это ароматные волшебники, которым по силам преобразить вкус блюда. Но только при условии, что они были правильно подобраны.

949
Топ-5 самых острых перцев в мире
25 ноября 2016
Топ-5 самых острых перцев в мире

Различные виды острых перцев люди издавна применяют для приготовления пищи и других целей. Таких видов существует очень много, причем некоторые из них настолько острые, что добавление их в блюда практически невозможно, они годятся только для технических

422
Как хранить специи на маленькой кухне
17 ноября 2016
Как хранить специи на маленькой кухне

Оригинальные способы размещения большого количества баночек на маленькой кухне – удивят даже хозяек, умудренных жизненным опытом!

603
Самые лучшие добавки к чаю
5 ноября 2016
Самые лучшие добавки к чаю

Делаем эксклюзивный напиток сами

455
Куркума «на страже» нашего интеллекта
4 октября 2016
Куркума «на страже» нашего интеллекта

Ученые известного австралийского университета генной инженерии Эдин Коуэн пришли к выводу, что куркума или карри может стимулировать работу мозга и препятствует развитию слабоумия.

371
Приправа «Свежий вкус»
30 июля 2016
Приправа «Свежий вкус»

Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.

123
Лавандовый сироп в домашних условиях
27 января 2016
Лавандовый сироп в домашних условиях

Лавандовый сироп можно добавлять в чай, а также использовать в различных десертах, или же подавать к выпечке.

84
Ванильный сахар: простой домашний рецепт
22 декабря 2015
Ванильный сахар: простой домашний рецепт

Приготовить ванильный сахар не составит большого труда. А храниться он может достаточно долго.

118
Оливковое масло с розмарином
14 декабря 2015
Оливковое масло с розмарином

Приготовить домашнее оливковое масло не так уже сложно. Убедитесь сами!

138
Пажитник и его применение в кулинарии
7 апреля 2015
Пажитник и его применение в кулинарии

Пажитник – это бобовое растенье, которое дает целых три в буквальном смысле близких по свойствам специи – зелень, целые и молотые семена. Особенно широкое распространение эта пряность получила у народов Средиземноморья и Индии.

200
Состав специй
22 декабря 2014
Состав специй

Наверняка, каждый из нас наслышан о таких специях, как итальянские или прованские травы, китайская смесь «5 специй» и множество других. Они известны по всему миру и широко применяются в кулинарии не только на своей родине, а и далеко за ее пределами. Наз

109
Зира (кумин)
2 декабря 2014
Зира (кумин)

Пряность Зира (кумин) известна своим пикантным вкусом с легким ореховым оттенком и достаточно сильным ароматом. Приправа представляет собой высушенные семена пряной травы Cuminum cyminum. Известны такие названия Зиры как римский тмин, Кмин, Кумин, Камму

7
Готовим душистый и полезный чай сами
25 ноября 2014
Готовим душистый и полезный чай сами

С наступлением зимне-осеннего периода мы все чаще начинаем пить вкуснейший согревающий напиток – чай. Чай - это единственное здоровое питье, которое способно взбодрить, успокоить и даже вылечить. Попробуйте его приготовить сами!

96
Слушать 'Lounge FM'
Вверх