Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт вкусных консервированных огурцов на зиму с пряностями.
Пикули из огурцов с пряностями - Smak.ua
Пикули из огурцов с пряностями
Огурцы получаются очень вкусными. Куркума дает им непередаваемый цвет.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 3 часа | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Огурцы среднего размера - 1 кг
- Лук крупный - 2 шт.
- Крупная соль - 3 ст.л.
- Яблочный уксус - 2 стакана
- Сахар - чуть меньше 2 стаканов
- Горчичные семена - 2 ст.л.
- Семена сельдерея - 2 ч.л.
- Молотая куркума - 0,5 ч.л.
- Черный перец горошком - 0,5 ч.л.
Способ приготовления
- Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см.
- Лук порезать кольцами.
- Положить овощи в большую миску.
- Посолить, перемешать как следует.
- Сверху положить гнет и оставить на 3 часа.
- Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде.
- В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец.
- Довести до кипения, добавляя при этом сахар в маринад.
- Всыпать огурцы и лук.
- Как только смесь снова закипит, снять с огня.
- Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы.
- Закупорить.
- Огурцы будут готовы через месяц.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640