Диета Гарда основывается на чередовании разгрузочных «голодных» и «сытых» дней. Это не экспресс-диета, она не влияет на обмен веществ, не ограничена по времени применения и не имеет жестких ограничений по употребляемым продуктам.
В то же время диета достаточно эффективна, помогает очистить кишечник и нормализовать его микрофлору, улучшая при этом состояние кожи, волос и ногтей. Но... все это при условии разнообразного и сбалансирванного рациона в «сытые» дни.
Чередование разгрузочных и сытых дней в идеале проводить следующим образом: разгрузочный – два сытых – разгрузочный – сытый– разгрузочный – сытый.
Меню разгрузочных дней диеты состит из клетчатки (4 ст. л.), кефира (1 литр) либо сочных фруктов (2–4 штуки в день). Выбирать следует либо кефир, либо фрукты, сочетать их нельзя. Плюс 1,5–2 л воды или зеленого чая (без сахара).
В сытые дни состав продуктов не ограничен. Однако желательно отказаться от фастфуда, мучных изделий, сладкой газировки и прочих вредных продуктов.
Черный чай, кофе, компоты, соки, морсы допустимы, но лучше употреблять их без сахара. Из алкоголя можно выпить бокал сухого вина, а вот крепкий алкоголь, пиво, шампанское лучше не употреблять до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата.
Сладости можно успешно заменить сухофруктами, пастилой, зефиром, мармеладом.
На период диеты стоит минимизировать употребление сливочного масла, соли, сахара, сметаны, майонеза и других. Растительное масло стоит использовать лишь для заправки салатов.
Объемы еды все же на время сытых дней ограничены: допустимо съедать 0,8–1 л любой привычной вам еды и 0,8–1 л сырых овощей. Этот объем делится на 4 приема. Это приблизительно по стакану основной еды + стакан сырых овощей.
Если вдруг удержаться от вредной еды станет совсем проблематично, позволяйте ее лишь в сытый день. В разгрузочный диеты следует придерживаться максимально строго. Продолжать диету можно до тех пор, пока не достигнете желаемого результата.
Читай также: Бесшлаковая диета