этот жюльен можно кушать с "посудой".Кокотница,она же булочка)) собственной выпечки
Прекрасный дуэт создают нежное филе телятины и хрустящие румяные ломтики картофеля.
Для приготовления мусса из телячьей печени (mousse au foie veau) растертый печеночный фарш взбивают с коньяком, сливками и яичными белками.
Це така смачна страва, що словами передати неможливо! При тому, що готується дуже просто і швидко, на столі виглядає гарно та ще й має вишуканий смак. Це просто пальчики оближеш! На конкурс "Дичь подана!"
Холодец из телятины получается более нежным и диетическим, чем свиной.
Шикарный вариант для праздничного стола, нежная вкусная телятина!
Вкусное сочетание нежной телятины с чабрецом и гранатовым соком создаст праздничное настроение.
Котлеты – всеми любимое и знакомое блюдо, которое, к тому же, невероятно вкусное. Рецептов приготовления этого блюда имеется множество, а я предлагаю свой вариант ? котлетки на шпажках. Отличным дополнением к нему будет обожаемая многими осенняя классик
Мягкое и сочное мясо с характерной кислинкой. Блюдо простое в приготовлении и безусловно достойное внимания. Рецепт подсмотрен в передаче «Барышня и кулинар». Ссылка: http://smak.ua/ru/recept/i-1037772/myaso_s_karri.html