В кипяток добавьте яблоки, порезанные кусочками, и лимонную цедру, сахар. Проварите, периодически помешивая. Когда яблоки сварятся – процедите кисель через ситечко. Размешайте 1 ст.л. крахмала с 100 мл воды. Добавьте смесь крахмала в кастрюлю с киселем и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и немного подержите на огне, периодически помешивая.
Дайте киселю остыть и подавайте вместе с десертом или маффинами.