Картофель – 4 шт.
Сливочное масло (растопленное) – ½ ст.
Сыр Чеддер – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Лук (нарезанный) – ¼ ст.
Соль – по вкусу
Чеснок (измельченный) – 1 ст.л.
Орегано – 1 ч.л.
Перец черный – ½ ч.л.
Разогреваем духовку до 200 ° С.
Картофель очищаем от кожуры, натираем на терке. Выкладываем картофельную массу в миску, заливаем ледяной водой, чтобы избавиться от крахмала.
Максимально отжимаем картофель, выкладываем в миску и добавляем сливочное масло, сыр, яйца, зеленый лук, чеснок соль, орегано и перец. Все хорошенько перемешиваем.
Рукой формируем небольшие овальные лепешки и выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем противень в духовку на 40-45 мин.
Готовые драники охлаждаем минут 5 и угощаемся!