Фарш (говяжий) – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец – ½ ч.л.
Чесночный порошок – 1 ч.л.
Сыр чеддер (нарезанный квадратиками) – 100 г
Луковица (большая) – 1 шт.
Мука – 1 ст.
Яйца (взбитые) – 5 шт.
Панировочные сухари – 3 чашки
Нагреваем масло в кастрюле на среднем огне.
В миске смешиваем фарш, соль, перец и чесночный порошок (порошок можно заменить 1-2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс).
Очищаем и нарезаем луковицу кольцами (толщиной около 1 см), разбираем ее на кольца.
Берем ложку фарша и как бы вдавливаем его в нижней части кольца.
Сверху выкладываем квадратик сыра. Накрываем все это еще одной чайной ложкой мяса.
Подобным образом фаршируем все луковые колечки.
Каждое фаршированное луковое колечко опускаем в муку, стряхиваем излишки, затем окунаем в яйцо и потом в хлебные крошки. И снова в яйца и сухари.
Жарим колечки в течение 5-6 минут в хорошо разогретом масле.
Готовые «чизбургеры» выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.