Время подготовки | Время приготовления | Порции |
5 минут | 5 минут | 2 |
Грейпфрут и авокадо очистите от кожуры, пленок и косточки, нарежьте небольшими кусочками. Салат айсберг промойте и высушите бумажным полотенцем, порвите руками на мелкие кусочки.
Клубень фенхеля нарежьте соломкой. Редис - тонкими кружочками. Рукколу промойте, обсушите на салфетке.
Для заправки: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и свежемолотый черный перец.
На блюдо выложите подготовленные продукты и полейте заправкой. По желанию можно украсить орешками.
Читай также: Витаминный заряд: салат с апельсинами и грейпфрутом