| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 40 мин | 5 |
В глубокое блюдо разбиваем два яйца и взбиваем их с сахаром. Вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем при помощи миксера или блендера.

Бананы нарезаем тонкими кружочками толщиной около 0,5 см. Груши очищаем от кожицы и тоже нарезаем.

В форме для запекания растапливаем сливочное масло и смазываем им всю поверхность емкости. Выливаем половину теста для шарлотки в формочку для запекания и сверху выкладываем банан с грушами.

Заливаем все оставшимся тестом.

Разогреваем духовку до 200 °C и выпекаем 40-45 минут.

Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко, также можно добавить немного корицы.