І не омлет, і не пиріг! А найкращий пляцок із зеленню!
Закарпатский банош - Smak.ua
Закарпатский банош
Банош – традиционное гуцульское блюдо, которое издавна готовили пастухи. Его особенность состояла в том, что готовили его на окне и он должен был пропахнуть дымом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 3 |
Ингредиенты
- Сметана - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Кукурузная мука - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Копченое сало - 100 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Белые грибы - 1 шт.
- Брынза - 150 г
- Творог - 100–150 г
- Масло растительное для обжарки
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте в кастрюле сметану и воду и, добавив кукурузную муку, сварите собственно банош.
- Когда будете варить, помешивайте постоянно, не забудьте посолить.
- Копченое сало поджарьте на сковороде.
- Вытопившиеся кусочки сала отложите, а на жиру поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте к ним прорезанный на кусочки замороженный белый гриб, поджарьте.
- Натрите пармезан.
- Готовый банош выложите на тарелку, с одной стороны, скраю, положите жареное сало, с другой – грибы с луком, с третьей – творог, с четвертой – брынзу.
- Поперчите. Подавайте блюдо горячим.
Читай также: 5 полезных завтраков на каждый день
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114