Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 15 мин | 2-3 |
В глубокую миску вбейте все яйца.
Влейте молоко и добавьте специи. Взбивайте массу венчиком около 2 минут.
Нарежьте крупными пластинами сыр и ветчину. Листья шпината переберите, срежьте с них стебли и утолщения, нашинкуйте ножом.
Основу пая составляет хлеб, обычно сухарики или остатки хлеба со вчерашнего дня. Нарежьте небольшими кусочками.
Выложите все подготовленные ингредиенты в миску с яйцами.
Посолите по вкусу. Размешайте и дайте постоять паю около 5 минут.
В глубокой толстостенной сковороде разогрейте растительное масло и выложите разбухшую массу.
Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь до минимума. Готовьте около 10-15 минут.
Когда пай будет запечён, снимите крышку и аккуратно выложите его как пирог на блюдо. Готовый пай нарежьте на порции и подавайте к столу.
Читай также: Завтрак из яиц: топ-5 блюд
Читай также: Топ-3 секрета приготовления пышного омлета