Поджаренный до хрустящей корочки молодой картофель с добавкой пряных трав и чеснока, из обычного блюда превращается в совершенно потрясающий ароматный гарнир. Итальянцы рекомендуют!
Жареная лопатка ягненка - Smak.ua
Жареная лопатка ягненка
Длительный процесс приготовления стоит того, чтобы отведать действительно превосходное блюдо из ягнятины или баранины.
Ингредиенты
Лопатка ягненка - 600–700 г
Соль - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Розмарин - по вкусу
Мука - 1 ст. л.
Каперсы - 1 горсть
Мята - 1 горсть
Куриный бульон - 0,5 л
Белое столовое вино - 1 ст. л.
Уксус - по вкусу
Брюква - 100 г
Картофель - 100–200 г
Морковь - 100 г
Масло сливочное - по вкусу
Савойская капуста - 200–300 г
Сок лимонный - 1/2–1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Розмарин - по вкусу
Мука - 1 ст. л.
Каперсы - 1 горсть
Мята - 1 горсть
Куриный бульон - 0,5 л
Белое столовое вино - 1 ст. л.
Уксус - по вкусу
Брюква - 100 г
Картофель - 100–200 г
Морковь - 100 г
Масло сливочное - по вкусу
Савойская капуста - 200–300 г
Сок лимонный - 1/2–1 шт.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Длительный процесс приготовления стоит того, чтобы отведать действительно превосходное блюдо из ягнятины или баранины.
Как и с чем подавать
Подавайте баранину с пюре из корнеплодов, савойской капустой и каперсовым соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114