Сначала нужно фарш посолить поперчить, добавить яйцо и укроп. Затем отделить желток и белок в вареных яйцах. Белок натереть на терку и добавить в фарш. Далее формируем шарики (в каждый шарик в середину кладем половинку желтка). Шарики выкладываем в форму и заливаем соусом на половину. И ставим в духовку на 40 минут.
Подавать их лучше теплыми, можно с любым гарниром.