Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Фарфалле - 200 г
Соль -
Перец -
Масло оливковое - 4 ст.л.
Пармезан - 50 г
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, посолить и оставить на 10 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить баклажаны и мелко нарезанный чеснок, жарить до мягкости. Приправить по вкусу. Добавить макароны и рубленую зелень, прогреть на среднем огне.
Как и с чем подавать
Подавать, посыпав тертым пармезаном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.