Что может быть вкуснее и ароматнее домашних бабушкиных пирожков с мясом, аппетитных и румяных? Узнайте, как приготовить пирожки с мясом, чтобы ваши домочадцы не смогли от них оторваться!
Пастицио (греческая лазанья) - Smak.ua
Пастицио (греческая лазанья)
Пастицио - блюдо греческой кухни, запеканка из макарон с мясным фаршем. Блюдо очень и очень калорийное, но вкусное и простое, похожее на лазанью, с той лишь разницей, что вместо листов теста присутствуют макароны и меньше слоев. Фарш с луком, томатной па
Ингредиенты
Макароны - пачка
Тертый сыр -
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Красное сухое вино - 100 мл
Масло оливковое -
Молоко - 2 ст.
Мука - 50 г
Масло - 50 г
Мускатный орех -
Тертый сыр -
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Красное сухое вино - 100 мл
Масло оливковое -
Молоко - 2 ст.
Мука - 50 г
Масло - 50 г
Мускатный орех -
Способ приготовления
В сотейнике обжарьте на оливковом масле измельченный репчатый лук до прозрачности. Добавьте фарш, увеличьте огонь до максимума и размешайте, чтоб не было комков фарша. Как только фарш изменит свой цвет, добавьте базилик, измельченные томаты, соль, перец, немного кипятка, уменьшите огонь и тушите под крышкой около получаса, периодически помешивая.Тем временем сварите макароны до полуготовности. В форму для запекания выложите половину количества макарон. Сверху выложите фарш. Накройте оставшимися макаронами.
В сотейнике растопите масло, добавьте муку и интенсивно размешайте деревянной лопаткой или венчиком, чтобы не было комков. Влейте молоко тонкой струйкой и добавьте приправы. Проварите до загустения.
Вылейте соус на запеканку, сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 200 градусах минут 45 или до образования золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114