Яблоки средней величины очистите нарежьте ломтиками и слегка протушите со столовой ложкой сливочного масла.
Положите в миску муку, соль, ванилин, взбейте яйца и перемешайте, влейте молоко и снова перемешайте. На сковороде (форме) растопите сливочное масло, вылейте часть смеси, положите яблоки и залейте остатком смеси. Выпекайте в духовке при средней температуре.