Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Капустная запеканка с сыром - Smak.ua
Капустная запеканка с сыром
Ваш завтрак будет сытным и полезным, если вы подадите на стол капустную запеканку.
Ингредиенты
Капуста - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1 стакан
Крупа манная - 3 ст. л.
Сыр тертый - 1/2 стакана
Молоко - 1/5 стакана
Вода - 1/5 стакана
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Зелень - для украшения
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1 стакан
Крупа манная - 3 ст. л.
Сыр тертый - 1/2 стакана
Молоко - 1/5 стакана
Вода - 1/5 стакана
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Зелень - для украшения
Способ приготовления
Капусту нашинкуйте. Молоко разведите 1:1 с кипяченой водой и доведите до кипения, посолите. Опустите в молоко нашинкованную капусту и варите минут 10. Постарайтесь не переваривать, чтобы капуста оставалась немного хрустящей.
Отваренную до полуготовности капусту откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости, а капусте остыть. Добавьте яйца, 2/3 сметаны.
Добавьте манную крупу, половину натертого мелко сыра, свежемолотый перец, сушеную петрушку и орегано. Перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму для запекания.
Разровняйте смесь и сверху промажьте оставшейся сметаной и присыпьте сыром, для образования красивой корочки. Разогрейте духовку до 200°С и поставьте в нее запеканку на 25–30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной и зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114