Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Необычная овощная лазанья - с молодой капустой и песто - Smak.ua
Необычная овощная лазанья - с молодой капустой и песто
Неповторимое и необычайно вкусное итальянское блюдо понравится даже самым взыскательным гурманам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Паприка - 1 шт.
- Грибы - 200 г
- Помидор консервированный - 400 г
- Листы лазаньи - 8–10 шт.
- Соус Песто - 150 мл
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Сливки 10% - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр Мааздам - 100 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Соус Чили - щепотка
- Зира - щепотка
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Лук и чеснок очистите и мелко порежьте. Перец вымойте и мелко нарежьте, удалив сердцевину. Грибы порежьте небольшими ломтиками. Обжарьте лук, чеснок, перец и грибы в оливковом масле 6–7 минут. Помидоры очистите от шкурки, размягчите и добавьте к овощной смеси. Тушите 8–10 минут, пока смесь не загустеет. Приправьте солью и специями. Дайте остыть.
2. Капусту вымойте, вырежьте кочерыжку и разберите на листья. Опустите листья в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
3. Для сырного соуса смешайте размягченное сливочное масло, сливки, яйцо и сыр.
4. Листы для лазаньи подготовьте в соответствии с инструкцией на упаковке, часто их нужно отварить до полуготовности.
5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите ряд листов лазаньи, промажьте соусом песто. Сверху – половину овощной смеси, на нее капустные листья и треть сырного соуса. Так же положите еще один слой. Закройте все листами лазаньи.
6. Залейте оставшимся соусом, накройте фольгой и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Фольгу снимите и запекайте еще 3–5 минут до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте готовую лазанью горячей.
Приятного аппетита!
Читай также: Бюджетная кабачковая запеканка "Неженка"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108