Калжа – это национальное татарское блюдо. Это два в одном: мясной рулет и горячий мясной бульон, в который можно добавить немного домашней лапши. Калжу можно подавать холодной или горячей, и она неизменно будет вкусной.
Запеченные баклажаны, фаршированные бараниной - Smak.ua
Запеченные баклажаны, фаршированные бараниной
Вкусный и полезный овощ с диетическим мясом поможет сделает ваш обед питательным и не отразится на фигуре
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Масло оливковое -
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Баранина - 400 гр.
Душица - 3 ч.л.
Тмин молотый - 3 ч.л.
Корица - 3 ч.л.
Томат - 6 шт.
Масло оливковое -
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Баранина - 400 гр.
Душица - 3 ч.л.
Тмин молотый - 3 ч.л.
Корица - 3 ч.л.
Томат - 6 шт.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190оС. Баклажаны разрежьте пополам и вырежьте мякоть. Кожуру смажьте оливковым маслом, заправьте по вкусу и выложите на противень, накройте фольгой и выпекайте 30 мин.
Мякоть с баклажанов порежьте и обжарьте на оливковом масле с луком и чесноком.
Поджарьте мясо, заправьте его травами, специями и 4 свежими измельченными томатами. Затем добавьте воду и обжаренную баклажанную массу. Тушите 40 мин. Запеченные баклажаны нафаршируйте, сверху выложите кружочки помидор и выпекайте 30 мин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114