Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Голубцы с морковью и ячневой крупой - Smak.ua
Голубцы с морковью и ячневой крупой
Эти голубцы можно есть всем тем, кто не любит или исключает из своего рациона мясо. Свежая морковь и ячневая крупа хорошо сочетаются между собой, придавая голубцам прекрасный вкус.
Ингредиенты
Капуста - 500 г
Морковь - 200 г
Крупа ячневая - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Масло растительное - 50 г
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Морковь - 200 г
Крупа ячневая - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Масло растительное - 50 г
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Морковь и лук почистите, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле. Капусту нарубите, залейте кипятком, выдержите под крышкой до остывания, отожмите. Ячневую крупу прокалите на сковороде, залейте двумя стаканами воды, оставьте для набухания на 20 минут, затем добавьте столовую ложку растительного масла и отварите до готовности. Смешайте с капустой и пассерованными овощами, посолите. Уложите приготовленный фарш на капустные листья, сформируйте голубцы, разместите в кастрюле, залейте сметаной и тушите на медленном огне под крышкой до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде. Перед подачай украсьте свежей зеленью укропа и петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114