Эти маффины с сыром, зеленью и сосисками от ведущего утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслана Сеничкина - прекрасный быстрый завтрак или перекус для экстренных случаев.
Булочки с овсянкой - Smak.ua
Булочки с овсянкой
Из овсянки можно не только каши готовить. Предлагаем Вам рецепт булочек с использованием овса, как одного из основных компонентов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 2 ч 30 мин | 20-24 |
Ингредиенты
- Вода - 240 мл
- Молоко - 240 мл
- Хлопья овсяные - 100 гр
- Масло сливочное - 55 гр
- Мед - 60 мл
- Дрожжи сухие - 9 гр
- Вода теплая - 60 мл
- Сахар - 1 ч. л.
- Мука - 550 гр
- Пшеничные зародыши - 1/4 чашки
- Соль - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- В небольшой кастрюльке нагрейте воду и молоко до кипения. Добавьте овсяные хлопья, доведите до кипения и варите 2 минуты на среднем огне, помешивая. Добавьте масло и мед, снимите с огня и остудите до теплого состояния (20–30 минут). Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Оставьте на 5 минут до образования пены. Смешайте овсяную кашу с дрожжами, добавьте 3 чашки муки, пшеничные зародыши и соль; замесите мягкое тесто, добавляя по мере надобности остальную муку. Вымешивайте тесто 8–10 минут. Тесто должно быть мягким и слегка липким.
- Сформируйте из теста шар и положите в смазанную маслом большую миску. Накройте пленкой и оставьте на 1–2 часа или до увеличения вдвое.
- Разделите тесто на 20–24 части, накройте полотенцем или пленкой, чтобы тесто не заветрелось. Из каждого куска сформируйте шарик (разомните кусочек теста в лепешку, соберите края лепешки в середину и закрепите как узелок – получится шарик с натянутой внешней оболочкой; положите шарик на чистый стол (без муки), накройте ладонью и сделайте 20–30 быстрых круговых движений рукой, придерживая шарик пальцами, шарик должен свободно вращаться; должно произойти трение между тестом и столом, таким образом закрепится узелок шарика). Выложите шарики в смазанную маслом форму на расстоянии ~1 см или в 2 круглые формы. Накройте форму пленкой и оставьте на 60 минут или до увеличения булочек вдвое. Прогрейте духовку до 190°C. Смажьте булочки яйцом и посыпьте овсяными хлопьями.
Читай также: Сдобные булочки «Забавные зверьки»
Как и с чем подавать
К булочкам можно подать любое варенье, повидло, джем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640