В проходящий сейчас пост есть отличная возможность дать отдых нашему организму от тяжелого калорийного майонеза и заправок для салатов на его основе.
Великий пост: пирог на томатном соке - Smak.ua
Великий пост: пирог на томатном соке
Яркий пирог, который вкусен и в холодном, и горячем виде!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 1 ч | 6-8 |
Ингредиенты
- Мука – 2 ст.
- Томатный сок – ½ ст.
- Масло растительное – 100 мл
- Паприка сухая – 1 ч.л
- Разрыхлитель – 1 ч. л
- Соль – большая щепотка
- Кунжут или семя льна – для посыпки пирога
Для начинки
- Картофель – 500-600 г
- Гречневая крупа – 60-80 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 1-2 ч.л
- Перец – горький и душистый – по щепотке
Способ приготовления
Готовим начинку. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять.
Лук измельчить и тушить до готовности на растительном масле, добавить перец и смешать с картофельным пюре.
Гречневую крупу промыть и залить на 5-10 минут кипятком. Воду слить и смешать гречку с картофелем. Солим по вкусу.
Готовим тесто. Смешиваем просеянную муку, паприку и разрыхлитель.
Томатный сок солим, добавляем растительное масло и смешиваем с сухой смесью. Замешиваем мягкое, пластичное тесто.
Даем ему отдохнуть 20-30 минут в холодильнике.
Тесто делим на две части: 2/3 и 1/3. Большая часть теста – это основа для пирога. Раскатываем его и выкладываем остывшую начинку.
Меньшую часть тоже раскатываем, но более тонко. Выкладываем тесто поверх начинки и основательно «прищипываем» основу и верх. Верх пирога прокалываем вилкой, смазываем водой и посыпаем кунжутом, семенами льна или орехами.
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640