Ингредиенты
Молоко - 400 мл
Яблоко - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2.5 ч.л.
Мука - 9 ст.л.
Сода - 0.75 ч.л.
Масло сливочное - 80 г
Способ приготовления
Яйца соединить с сахаром и корицей. Взбить венчиком до получения однородной кремообразной массы. Добавить тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Перемешать при помощи венчика. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать очень мелкими кубиками (можно натереть на крупной терке). Всыпать измельченные яблоки в тесто. Перемешать.
Муку и соду перемешать, всыпать в тесто. Размешать. Влить молоко и снова вымешать. Тесто должно получиться блинной консистенции, не густое и не жидкое. Жарить блины с двух сторон привычным способом.
Как и с чем подавать
Пред подачей желательно щедро посыпать сахарной пудрой!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.