Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 20 минут | 2 |
1. Кабачок очищаем от шкурки, натираем на крупной терке и отжимаем тщательно сок.
2. Затем добавляем брынзу, яйцо, муку и мелко нарубленную зелень. Все перемешиваем, но не солим.
3. Сковороду смазываем маслом и нагреваем. Выкладываем тесто ложкой и обжариваем оладьи до румяного состояния с двух сторон.
Подаем готовое блюдо со сметаной или домашним йогуртом, украсив его мелко рубленой зеленью.
Читай также: Нежные оладьи из кабачков с ноткой кинзы