Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Окрошка «Чтоб я так жил» - Smak.ua
Окрошка «Чтоб я так жил»
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Огурец - 5 шт.
- Салями - 150 г
- Редис - 220 г
- Зеленый лук - 2 пучка
- Укроп - 1 пучок
- Кефир - 1 л
- Вода газированная - 900 мл
- Соль - по вкусу
- Уксус - по вкусу
- Сметана - для подачи
Способ приготовления
- Картофель варим в мундире, остужаем, очищаем и режем небольшими кубиками.
- Яйца варим вкрутую, промываем под холодной водой, очищаем и измельчаем.
- 4 огурца мелко режем, а 1 вместе с редисом натираем на крупной терке.
- Салями режем небольшими кубиками.
- Лук мелко шинкуем, часть посыпаем солью и разминаем.
- Теперь складываем все ингредиенты в большую кастрюлю, заливаем холодным кефиром и газированной водой.
- Солим/перчим и по вкусу добавляем уксус.
- Тщательно все перемешиваем, остужаем и подаем с зеленью.
Читай также: Окрошка на кефире
Как и с чем подавать
Подавать в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132