Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Финский сливочный суп с лососем - Smak.ua
Финский сливочный суп с лососем
Это один из рецептов, которым гордится финская кухня: нежный крем суп или сливок с лососем -
просто тает во рту. И приготовить его возможно даже на самой обычной кухне.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Картофель - 800 г
- Бульон рыбный - 2 л
- Сливки - 600 мл
- Лавровый лист - 5 шт.
- Лосось - 500 г
- Соль - по вкусу
- Сок лимонный - по вкусу
Способ приготовления
- Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на медленном огне в кастрюле с разогретым сливочным маслом.
- Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель.
- Влить рыбный бульон и сливки.
- В чистую ткань или марлю завернуть ржаной хлеб и специи, добавить в суп.
- Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанного кубиками лосося.
- Варить на медленном огне до готовности рыбы и картофеля.
- Вынуть мешочек с хлебом, добавить соль и мелко нарезанный укроп.
Читай также: Суп с брокколи и соленым лососем
Как и с чем подавать
Готовый суп можно подавать с лимонным соком, чтобы подчеркнуть вкус лосося.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132