Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Арианаш - Smak.ua
Арианаш
Это блюдо есть и грузинской и армянской кухне. Название армянское. Это своего рода суп на кефире. Очень вкусно. Можно кушать и горячим и холодным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 3 |
Ингредиенты
- Рис - 1 стакан
- Кефир - 1 л
- Масло сливочное - 60 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Вода (кипяченая) - 1,5 стакана
- Кинза - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюле на масле пожарить лук до золотистого цвета.
- Тудаже добавит 1,5 стакана горячей воды и всыпать рис.
- Потушить 10-15 минут.
- Рис должен быть полуготовый.
- Если во время тушения рис потянет всю воду, а до полуготовности ему еще далеко, добавте воды.
- Теперь вливаем кефир.
- В идеале рецепта должет быть мацони и его надо развести водой.
- Добавляем соль, перец по вкусу и протушить до готоности риса.
- Примерно минут 10.
- Если густой можно добавит воды.
- По густоте арианаш напоминает окрошку.
Читай также: Суп на кефире
Как и с чем подавать
Добавляем порезаную кинзу и все готово. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640