Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
4 |
- Фасоль - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Сок томатный - 600 мл
- Томатная паста - 400 мл
- Макароны - 250 г
- Зеленый лук - 3 шт.
- Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде 12-15 минут.
- Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками и припустить в глубокой кастрюле.
- Добавьте в кастрюлю томатный сок и содержимое банки с томатами, размяв их вилкой.
- Оставить под крышкой потомиться на 15 минут.
- Макароны отварить в кипящей воде.
- Зеленый лук нарезать полосками и отложить немного на украшение.
- Стручковую фасоль откинуть на дуршлаг вместе с белой фасолью и макаронами.
- Добавить все ингредиенты в суп, приправить солью, перцем, немного сахаром и довести еще раз до кипения.
Читай также: Суп из фасоли
Как и с чем подавать
Подавать супчик с зеленым луком, посыпав тертым сыром. Хорошо подойдет нежирная сметана. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.