Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Картофельный суп с луком - Smak.ua
Картофельный суп с луком
Вкуснейший суп с легкой и нежной, кремообразной структурой порадует вас своим изумительным вкусом в обеденное время.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 4 |
Ингредиенты
- Картофель - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 25 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Молоко - 2–4 ст. л.
- Сыр плавленный - 75–100 г
- Бульонный кубик - 2 шт.
Способ приготовления
- Растопите масло и добавьте мелко нарезанный лук (оставьте кольца лука для оформления).
- Накройте крышкой, жарьте на слабом огне 8–10 минут до размягчения, время от времени помешивая.
- Добавьте мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 25–30 минут до размягчения картофеля.
- Протрите картофельную массу через сито, добавьте молоко, прогрейте. Непосредственно перед подачей положите плавленный сыр.
- Помешивая, дождитесь, пока сыр расплавится.
Читай также: Картофельный суп с пшеничной крупой
Как и с чем подавать
Оформите кольцами лука или зеленью. Подавайте с гренками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640