Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп-пюре из кабачков и картофеля - Smak.ua
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Сытный и легкий суп-пюре из картошки и кабачков прекрасно разнообразит Ваше обеденное меню.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 2-3 |
Ингредиенты
- Картофель - 300 г
- Кабачок - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Картошку, морковку, лук, кабачки очистить и помыть.
- Морковь и лук измельчить в блендере, а картошку и кабачки нарезать кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.
- Поставить на огонь подсоленную воду и довести ее до кипения.
- В кипящую воду бросить вариться картошку и кабачки.
- На растительном масле обжариваем лук и морковку, пока лук не зарумянится.
- Добавить к овощному бульону.
- Когда картошка дойдет до готовности, отправить все овощи вместе с бульоном в блендер.
- Посолить, поперчить, добавить приправы и зелень по вкусу.
Читай также: Крем-суп из кабачков
Как и с чем подавать
Подавать суп вместе с хлебом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132