Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Окрошка на квасе - Smak.ua
Окрошка на квасе
Легкий и сытный летний суп из говядины, свежих овощей и яиц на традиционной основе для Окрошки - квасе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 4-5 |
Ингредиенты
- Квас - 1 л
- Говядина отварная - 300 г
- Картофель - 3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Редис - 5 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Зеленый лук - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте продукты к процессу приготовления.
- Картофель отварите, остудите и почистите.
- Вареные яйца остудите, очистите от скорлупы.
- Зелень и овощи хорошо помойте.
- Мясо, картофель, огурцы, редис и яйца нарежьте небольшими кубиками.
- Зелень измельчите.
- Выложите в глубокую кастрюлю все нарезанные ингредиенты.
- Затем добавьте в кастрюлю соль и влейте квас.
- Все хорошо перемешайте.
- Поставьте окрошку в холодильник на 2-3 часа.
Читай также: Блюдо сезона: окрошка на кефире
Как и с чем подавать
Охлажденную окрошку разлейте в тарелки и подавайте на стол со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132