Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Овощной суп - Smak.ua
Овощной суп
Нет ничего проще, чем готовка овощного супа. Для него нужны все те овощи, которые у Вас в наличии на кухне.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 2 шт.
- Перец - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубка
- Фасоль стручковая - 2 ст.
- Бульон овощной - 4 ст.
- Орегано - 1,5 ч.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Тимьян - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1/2 ч.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Положите измельченные лук, морковь и сельдерей, готовьет 3-5 минут или до мягкости овощей.
- Добавьте чеснок и перец, готовьте минуту.
- Положите стручковую фасоль и готовьте еще минуту.
- Добавьте помидоры, овощной бульон, специи и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 25 минут.
- Положите зелень и варите еще 5 минут.
Читай также: Молдавский суп из овощей
Как и с чем подавать
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132