Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Простой суп из чечевицы - Smak.ua
Простой суп из чечевицы
Наваристый густой суп из чечевицы имеет легкий привкус лимона и чеснока.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Цедра лимона - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 2 ст.л.
- Чеснок - 6 зубков
- Масло оливковое - 1/2 ст.
- Лук-порей - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Чечевица - 450 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Куриный бульон - 2 л
Способ приготовления
- Смешайте в миске лимонную цедру, измельченную петрушку, чеснок и половину оливкового масла.
- Приправьте по вкусу солью и перцем, отставьте.
- Разогрейте оставшееся масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте измельченный лук-порей, нарезанный кубиками репчатый лук, морковь и сельдерей.
- Тушите, помешивая, до мягкости овощей, около 5 минут.
- Добавьте половину смеси лимона и петрушки, тушите около минуты.
- Положите чечевицу и перемешайте.
- Добавьте лавровый лист и куриный бульон.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности чечевицы.
- При необходимости добавляйте воду.
- Пюрируйте суп блендером.
- Добавьте лимонный сок.
Читай также: Пряный суп из моркови и чечевицы
Как и с чем подавать
Разлейте суп по тарелкам и украсьте оставшейся смесью лимонной цедры и петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132