Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кукурузный суп по-тайски - Smak.ua
Кукурузный суп по-тайски
Кукурузный суп в тайском стиле представляет собой пикантное, чуть островатое первое блюдо с перцем чили, лимонной травой и кокосовым молоком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 2-3 |
Ингредиенты
- Лук - 1/2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Чили сушеный - 1 шт.
- Лимонная трава - 3 ст.л.
- Кукурузные зерна - 4 ст.
- Бульон - 4 ст.
- Кокосовое молоко - 1+2/3 ст.
- Масло оливковое - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кинза - для подачи
- Лайм - для подачи
Способ приготовления
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Перец чили измельчите.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Добавьте нарезанный кубиками лук и щепотку соли. Тушите до мягкости.
- Добавьте картофель, чили, лимонну траву и соль.
- Влейте немного бульона, накройте крышкой и варите 5-8 минут до разваривания картофеля.
- Снимите крышку, добавьте кукурузу и варите еще 2 минуты.
- Добавьте оставшийся бульон и доведите до слабого кипения, затем снимите с огня.
- Влейте кокосовое молоко.
Читай также: Тайский суп «Том ям» от Евгения Клопотенко
Как и с чем подавать
Подавайте теплым, украсив кинзой и дольками лайма.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132