Суп из пастернака с чесноком и кешью - Smak.ua

Суп из пастернака с чесноком и кешью

Из пастернака можно приготовить полезный суп, сделав его вкусным с помощью чеснока и орехов кешью.
Суп из пастернака с чесноком и кешью - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 40 2-3

Ингредиенты

  • Пастернак - 3 шт.
  • Чеснок - головка
  • Лук - 1 шт.
  • Кешью - 1 ст.
  • Вода - 4 ст.
  • Розмарин - 1 веточка
  • Виноград - для украшения
  • Кешью - для украшения
  • Масло оливковое - для подачи

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смешайте в миске измельченный пастернак, лук и чеснок со столовой ложкой масла, измельченным розмарином и солью с перцем.
  3. Положите на застеленный пергаментом протвинь и запекайте 15-20 минут.
  4. В середине готовки перемешайте овощи.
  5. Кешью бланшируйте в течении минуты и снимите согня, высушите, промойте холодной водой.
  6. В кастрюле на средне-высоком огне разогрейте столовую ложку масла.
  7. Положите запеченные овощи и тушите в течении минуты.
  8. Добавьте кешью и 4 стакана воды. Доведите до кипения.
  9. Уменьшите огонь и варите около 5 минут.
  10. С помощью блендера пюрируйте суп. Посолите и поперчите. 

Читай также: Крем-суп из пастернака с прошутто

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде, полив маслом и украсив по вкусу. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Все просто ахнут: крем-борщ с яйцом-пашот
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Итальянский минестроне - с мидиями: пошаговый рецепт
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Блюдо дня - зелёный борщ со щавелем и курицей
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх