Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Сливочный суп с ветчиной и картофелем - Smak.ua
Сливочный суп с ветчиной и картофелем
Замечтальный и очень вкусный сливочный суп с картофелем, кукурузой и ветчиной пополнит вашу копилку рецептов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Ветчина отварная - 2 ст.
- Бекон - 6 ломтиков
- Масло сливочное - 5,5 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Куриный бульон - 800 г
- Картофель - 5 шт.
- Орегано - 3/4 ч.л.
- Тимьян - 1/4 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Кукуруза - 1,5 ст.
- Мука - 1/4 ст. + 2 ст.л.
- Молоко - 3 ст.
- Сметана - 1/2 ст.
- Зелень - для подачи
Способ приготовления
- В большой кастрюле растопите полторы столовой ложки сливочного масла на среднем огне.
- Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей, тушите до мягкости около 4 минут.
- Добавьте куриный бульон, нарезанный кубиками картофель, орегано, тимьян, лавровый лист и приправьте солью, перцем.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варите 17-20 минут, помешивая.
- Уменьшите огонь, добавьте нарезанную кубиками ветчину и кукурузу.
- В сотейнике растопите оставшееся масло на среднем огне.
- Добавьте муку и варите в течении полторы минуты.
- Влейте молоко и начните интенсивно взбивать, чтобы избавиться от комочков. П
- осолите и поперчите.
- Доведите до кипения и загустите, помешивая.
- Снимите с огня, добавьте сметану.
- Влейте молочную смесь.
Читай также: Молочный суп с арахисовым маслом
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде, посыпав беконром и зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132