Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
35 |
4-5 |
- Плавленный сырок - 4 шт.
- Укроп - для подачи
- Картофель - 300 г
- Морковь - 700 г
- Масло сливочное - 1 кусочек
- Крупа манная - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Картофель очищаем и мелко нарезаем (кубиками), варим в кастрюле с водой до кипения.
- Натираем плавленый сыр, добавляем его в кастрюлю, помешиваем, варим, пока сыр не растает.
- Натираем морковь (на крупной терке), чуть-чуть обжариваем ее на сливочном масле (до золотистой корочки) и также помещаем в кастрюлю.
- Отдельно взбиваем куриное яйцо, смешиваем его с манной крупой.
- Смесь солим, перемешиваем.
- Ждем, пока набухнет крупа, и добавляем смесь в кастрюлю.
Читай также: Суп из огурцов с плавленым сыром
Как и с чем подавать
Украшаем блюдо укропом – и суп готов. Также при желании можно добавить в суп клецки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.